Las semillas de amapola tienen varios usos culinarios en la cocina india y pueden molerse, usarse como especia, espesante o como guarnición. Las semillas son ricas en fibra y contienen vitamina B y ácido fólico.
 
Valor energético/calórico: 2198,09kJ/525kcal
Grasa: 42g
Carbohidratos: 28g
de los cuales azúcar: 3g
Fibra: 20g
Proteína: 18g
Sal: 0,03g