Esta harina se compone 100% de garbanzos molidos que han sido cuidadosamente procesados. La harina de garbanzos es ideal para hacer bhajias de cebolla, albóndigas paquistaníes de patatas y verduras, así como muchos dulces indios. La harina de garbanzos es también uno de los ingredientes básicos del pan paquistaní original, que es un acompañamiento muy popular para platos de carne y lentejas y, a menudo, se come como sustituto del arroz.
 
Valor energético/calórico: 1319kJ/311kcal
Grasa: 2,7 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 0g
Carbohidratos: 50g
de los cuales azúcar: 4,2 g
Fibra: 11,5g
Proteína: 2,7 g
Sal: 0g