Phool Makhana ist der Samen der Lotuspflanze und sieht ein bisschen wie Popcorn aus. Getrocknete Lotussamen müssen aufgrund ihrer harten Konsistenz vor der Verwendung über Nacht in Wasser eingeweicht werden. Sie können dann direkt zu Suppen hinzugefügt oder in anderen Gerichten verwendet werden.
 
Energie/Brennwert: 1465kJ/350kca
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 77g
davon Zucker: 0g
Ballaststoffe: 7,6g
Eiweiß: 9,7g